Als regional etablierter Weinhändler im Gastronomie- und Privatkundenbereich möchten wir mit WE1N.de mehr Weinliebhabern die Möglichkeit geben bei uns gute Weine zu fairen Preisen zu kaufen, frei Haus schon ab 60 Euro.
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Die Weine aus Deutschand bieten wir Ihnen in der Regel zum Weingutspreis an.
"2008 überraschte uns, wie klar und gekonnt selbst große Mengen einfacher Weißweine gelingen. Ein charaktervoller Riesling Nonnengarten krönt die Serie." (Gault Millau 2010)
"Eine vergleichbar starke, sehr homogene Kollektion präsentierte Markus Schneiderim vergangenen Jahr. Die Rieslingkollektion überzeugte, der Sauvignon Blanc machte viel Freude und die fülligen Rotweine schmeichelten mit reifer Frucht. Auch die neue Kollektion gefällt uns sehr gut. Die Weißweine besitzen Frische und Reintönigkeit, die Rotweine bestechen mit Fülle und Kraft." (Eichelmann Deutschlands Weine 2010)
Aus den jüngsten Rieslingparzellen rund um Ellerstadt. Die vorwiegend sandig, steinigen Böden und die dort früh und selektiv geernteten Trauben, prägen entscheidend Stil und Typ des Gutsrieslings. Nicht viel "Blabla", reduziert auf das Wesentliche, aber mit viel Frucht und Spaßstruktur.
Von verschiedenen Riesling-Parzellen der Ellerstadter Feldmark. Die nördlich gelegenen Erhöhungen wurden vor mehreren zehntausend Jahren mit dem von Eis zermahlenem Gestein riesiger Gletschermoränen bedeckt, im südlichen Teil prägt Löss den Boden – das ist Flugsand, der während der letzten Eiszeit durch gewaltige Staubstürme auf Platten von drei bis zwölf Metern abgelagert wurde.
Aus verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand stammen die Trauben für den Ursprung. Kiesiger Sand und Terrassenschotter prägen die kargen und sehr trockenen Böden. Internationale Rebsorten (Cabernet Sauvignon & Merlot) treffen mit einem Stück Deutschland (Portugieser & Cabernet Mitos) aufeinander.
Art: Rotwein Reben: Cuvée aus Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Die Weißburgunder-Weinberge befinden sich zum einen Teil in der Ebene, die Kies, Schotter und Sand geprägt ist, mit einer außergewöhnlichen Wärme und dadurch frühen Reife. Der andere Teil befindet sich auf hochgelegenen und kühlen Kalksteinlagen unterhalb des Haardtrandes.
Nach dem Einlagern der Trauben im Gärfermenter wird über große Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen. Damit wird eine völlig natürliche Konzentration des zurückbleibenden Lesegutes erzeugt und ohne jegliches Pressen, ein "Pink Rosé" gewonnen, der eigentlich so gar nicht in irgendeine Schublade passt.
Art: Rosé Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
2010er ab Weingut ausverkauft, wir warten auf den 2011er! Für den Chardonnay ernten wir die Trauben größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen. Die steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil ernten wir hochreif, aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg, um später beide Partien zu kombinieren.
Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Einige von schweren Lehm/Löss Böden der Ebene rund um das Schneider'sche Weingut und die anderen von Buntsandstein, Ton und Kalkstein geprägten und wesentlich höher gelegenen Parzellen. Die Weinberge reifen in teilweise großen Abständen aus und werden unabhängig von einander, ganz differenziert geerntet.
"TAKATUKA? Wir kommen uns im wahrsten Sinne manchmal vor wie auf einer Pirateninsel - seit unsere Tochter Josephine mit an Bord ist. Mit Sauvignon Blanc und Chardonnay haben wir zwei der bedeutendsten Rebsorten der Welt bei uns zu Hause "zusammengebracht". Ein Teil ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere mit viel Sauerstoff und ganz traditionell im Holz." (Markus Schneider)
Die Familie Schneider möchte mit dem TAKATUKA helfen - deshalb geben Sie den gesamten Erlös von TAKATUKA an das Kinderhospiz STERNTALER weiter.
Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und kut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtausprägung.
Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für Schneider.
Viognier aus Versuchsanbau! In Deutschland ist Viognier eine echte Seltenheit, lohnende reinsortige Viogniers sind, egal woher, nach wie vor so selten wie gute Condrieus.
Art: Weisswein Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individueller Standorte zu verdanken. Der optimale Erntezeitpunkt der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Aus einer fixen Idee ist ganz ungeplant eine wunderbare Erfolgsstory geworden, ohne die unser Winzerleben wohl ein wenig anders aussehen würde.
Art: Rotwein Reben: Cuvée aus Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent und Syrah Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Ein Chardonnay, von dem mehr verlangt wird, als nur eine gute „Tagesform“. Nur die besten Trauben und auch nur aus den besten Jahrgängen werden hierfür verwendet. Die alte Lage Bubeneck zählt mit ihrem steinig – kargen Boden, der geprägt ist von Terrassenschotter und Geröll, zu dem höchstgelegenen Bereich der Ellerstadter Feldmark.
Art: Weisswein Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Durch den tiefen Standort im Vergleich zu allen anderen arrondierten Lagen, der Ausrichtung nach Norden und den vorherrschenden Winden, kühlen die beiden Nonnengartenparzellen in den Sommer- und Herbstnächten stark ab. Dadurch bleiben die Trauben lange gesund und frisch - eine ideale Grundlage für lange Reifezeit und enorme Aromenbildung. Die Bodenbildung variiert von sandigen Lehmböden über sandige Tonböden mit Terrassenschotter.
Ein großes Stück Identität steckt im Kirchenstück, denn Markus Schneider wohnt und arbeit darin. Durch die ortsrandnahe Lage erhält der Weinberg eine klimatische Sonderstellung: Die angrenzenden Sandsteingebäude und Gartenmauern, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab. Das Kirchenstück ist nach Süden ausgerichtet und weist eine geringe Hangneigung auf. Die Bodenbildung variiert von sandigen Lehmböden über sandige Tonböden mit Lösseinlage.
Ein Rotwein aus den heißen Rebparzellen des Feuerberges; der Boden ist geprägt von einem Mix aus Kies, Sand und Terrassen-Schotter. Er zeigt sehr früh ausladende rote und dunkle Beerenfrüchte sowie Aromen von Schokolade und Kräutern. Eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser.
Art: Rotwein Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Ein Portugieser aus vielen Kleinparzellen, welche in den 40er und 50er Jahren des letzten Jahrhunderts gepflanzt wurden autochthon und seit Jahrhunderten in unserem Sprachraum zu Hause. Durch das Alter der Rebstöcke und den daraus resultierenden genetischen Besonderheiten, ist eine ungewöhnlich lange Reifezeit und Hochreife des Lesegutes möglich.
Die beiden Weinberge befinden sich auf zwei Anhöhen im südlichen und nördlichen Gemarkungsbereich von Ellerstadt, die Bodenprägung zeichnet sich durch dichte Kiesschichten aus, welche den beiden Parzellen eine außergewöhnliche Wärme verleihen.
Art: Weisswein Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Zwei extrem unterschiedliche Standorte garantieren Eleganz und Power der vielleicht schwierigsten Rebsorte der Welt. Der eine Weinberg befindet sich auf einem Kalksteinplateau, die Reben sind dort von allen Seiten den Elementen ausgesetzt und die Vegetationsphase ist dadurch entsprechend verzögert. Der andere wird durch seinen heißen Standort, wo Sand, Kies und Terrassenschot-
ter die Grundlage bilden, enorm beeinflusst.
Die Grauburgunderweinberge befinden sich auf verschiedenen Standorten, die ein Portfolio verschiedener Bodenprägungen aufweisen. Von Buntsandstein, Kalkstein, Kies und Lehm sind diese geprägt, die Trauben reifen auf einer Höhe von 80m bis 230m über dem Meeresspiegel
Art: Weisswein Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz "Bereshith bara elohim et hashamajim v’et ha‘arez, v’ha‘arez hajtah tohu vavohu ..." (Am Anfang schuf Gott Himmel und Erde. Und die Erde war wüst und leer, und es war finster auf der Tiefe). TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf.
TOHUWABOHU ist eine Homage an unseren Sohn Nicolaus, der bei uns nicht nur alles auf den Kopf stellt – sondern vieles neu ordnet.
Ein Rotwein von zweierlei Bodenprägung: kiesigem Sand und Kalkstein. Der Wein beeindruckt mit seiner tiefen Art, dunklen Reflexen und seinen Aromen von dunklen Früchten. Eine Cuvée aus St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Art: Rotwein Geschmack: trocken Land: Deutschland Region: Pfalz
Rotwein Einzelstück - Einhundert Prozent Portugieser! Diese Reben wurden bereits Ende der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts in einem der ältesten für Weinbau genutzten Bereiche der Ellerstadter Feldmark gepflanzt. Einzelstück gibt es nur in großen Jahren, wenn optimale Witterungsbedingungen perfektes Lesegut und Reife garantieren.
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